乌石鼻位于石宁埔溪口、乌石鼻聚落的东南侧，指的是突出于海中的黝黑岩体。为全台湾面积最大的柱状火成岩体，是火山活动熔岩喷发的产物，台湾只有两处风景区有此特色，另一处在石梯平以北的石门，但规模却小得多。这个一群群六边形、五边形柱状熔岩，有直的、斜的、横的等各种排列模式，暗示著火山喷口的位置，等待著你去发现。

乌石鼻满布大大小小的潮池和海蚀沟，是观赏潮间带海洋生物的最佳去处，也是东部潜水和矶钓的天堂。尤其是每年二月，钓白毛的最佳季节一到，就可见到岩岸布满钓客、人手一的盛况。

每年七月间阿美族丰年祭登场前，原住民会相约到狭长的乌石鼻海岸，趁著退潮捡拾海螺、海瓜子、海胆，或是附著在礁岩上的海蛤、海青苔，让原本宁静的海岸，显得热闹非凡。